Процес приготування овоча
І ось ми, нарешті, переходимо до з’ясування того, як приготувати легко і швидко буряк в мікрохвильовці в пакеті. Так от, визначивши для себе час відварювання коренеплоду і помістивши його в рукав, потрібно потім покласти його на вогнетривке блюдо і поставити таймер на обчислене час, після чого можна вирушати займатися іншими справами.
Під час приготування пакет “надуется”, стане схожим на повітряну кульку, всередині нього утворюється вакуум, і за рахунок цього буряк буде готуватися. Як тільки час мине, мікрохвильовка відключиться, блюдо з неї можна буде витягнути, пакет акуратно розрізати ножем і залишити буряк остигати. Ну а після цього буряк залишиться лише почистити і діяти відповідно до подальших інструкцій рецепту страви, яку ви хочете приготувати.
Готуємо буряк в мікрохвильовці для вінегрету в пакеті
Окремо варто згадати про приготуванні коренеплоду для вінегрету. Як ми знаємо, для цього страви буряки треба буде зварити і порізати на невеликі кубики. Тому, щоб спростити завдання, можна злегка змінити принцип підготовки овоча до закладання у вінегрет.
Для цього перед варінням буряків в мікрохвильовці в пакеті її потрібно буде не тільки ретельно помити, але і почистити, і ще порізати на товсті кільця. Тільки після цього коренеплід кладемо в пакет, зав’язавши його краю, як це було зазначено раніше, кладемо його на вогнетривке блюдо і ставимо в мікрохвильовку.
Але завдяки тому, що ми попередньо нарізали буряк, виставляємо на техніці час, що дорівнює п’яти хвилинах, ставимо СВЧ-піч на повну потужність і вирушаємо займатися нарізкою інших інгредієнтів. Коли час вийде, пакет потрібно буде розкрити, буряк охолодити, а потім нарізати кубиками, як того вимагає рецепт салату.
