Що порадять фахівці?
Саке можна пити в гарячому вигляді, нагрівання до 60 градусів, і в охолодженому до 5 градусів. В Японії є правило, що холодної вживають тільки хорошу горілку. Обумовлено це тим, що тепла горілка має менш привабливим ароматом і слабким смаком. Багатьом шанувальникам даний напій подобається саме за багатогранну смакову палітру: з нотками винограду, сиру, яблука, банана, свіжих грибів і соєвого соусу. Закушують саке традиційними японськими стравами. Для цієї мети добре підійдуть роли або суші. Тим, хто хоче заощадити, можна порекомендувати закушувати горішками або сирами. Якщо саке гарячий, то його краще всього вживати з морепродуктів, м’ясом, овочами і бутербродами. Щоб не спотворювався смак горілки, її краще не пити з гострими і пряними стравами.