Як приготувати цукерки на паличці в домашніх умовах?

Необхідні продукти:

• цукор – 10 ст. л.;
• вода – 10 ст. л.;
• яблучний оцет – 1 ст. л.;
• масло для змащування форми.

Завдяки цьому рецепту, льодяники своїми руками виходять точно такі ж, як і в радянські часи.

Покрокове приготування

Розіб’ємо рецепт на кілька основних етапів:

Для початку необхідно підготувати палички для морозива або ж взяти звичайні зубочистки, попередньо зрізавши гострі краї.

У глибоку емальовану каструльку виливаємо воду, висипаємо цукор і додаємо трохи яблучного оцту. За бажанням останній інгредієнт можна замінити на винний оцет.

Ставимо посуд на середній вогонь і чекаємо, поки цукор розчиниться.

Як тільки отримана суміш придбає приємний золотистий відтінок, прибираємо каструльку з вогню і переходимо до підготовки формочки.

За допомогою спеціальної силіконової пензлика змащуємо форму для льодяників і переливаємо в неї наш сироп.

Вставляємо заздалегідь підготовлені палички.

Прибираємо цукерки в темне місце до повного охолодження.

Як тільки цукерки застигнуть, виймаємо їх і подаємо до столу.

Сторінки: 1 2 3 4