Рецепт різнокольорових льодяників

Необхідні продукти:

• цукровий пісок – 8 ст. л.;
• фруктовий або ягідний сік без м’якоті – 100-175 мл;
• лимонний сік – 1 ч. л.;
• за бажанням можна додати цукрову присипку.

У даному рецепті барвником виступає ягідний або фруктовий сік.

Покрокове приготування

Тепер про те, як зробити льодяники своїми руками:

Беремо вогнетривкий посуд і змішуємо в ній всі інгредієнти, крім цукрових присипки.

Прогріваємо суміш, постійно помішуючи до тих пір, поки цукрові крупинки не розчиняться.

Перевіряємо готовність сиропу, опустивши кілька крапельок в холодну воду.

Як тільки вони почнуть потихеньку застигати, знімаємо посуд з вогню, додаємо цукрову присипку і розливаємо по формах.

Їх, як і в попередніх рецептах, обов’язково необхідно змастити будь-яким рослинним маслом. Не переживайте, на кінцевому смаку цукерок це ніяк не відіб’ється.

Потім вставляємо палички і чекаємо, поки льодяники повністю не захолонуть.

Коли пройде декількох годин, перевіряємо солодощі на готовність і виймаємо з формочок.

За бажанням такі льодяники можна покрити різними складами, наприклад, розтопленим шоколадом, надавши їм незвичайний зовнішній вигляд і смак. Крім того, таке ласощі відмінно підійде для дитячого свята.

Сторінки: 1 2 3 4