Покрокове приготування

Отже, наші наступні дії такі:

В судочок виливаємо вино, додаємо спеції і за бажанням лавровий лист.

Промиваємо в теплій воді свинину і кладемо її в судочок з маринадом.

Залишаємо м’ясо маринуватися протягом півгодини.

Очищаємо моркву від шкірки і шаткуємо дрібною соломкою.

Знімаємо з цибулини лушпиння і верхній шар, відмиваємо від бруду і нарізаємо на тоненькі каблучки.

Розігріваємо сковорідку, виливаємо трохи олії і обсмажуємо овочі до появи золотистого відтінку.

Зливаємо зайву маринад і свинину викладаємо на фольгу.

Зверху додаємо обсмажені цибулю з морквою, солимо і перчимо, а потім загортаємо краї фольги.

Кладемо м’ясо в чашу мультиварки, включаємо режим “Випічка” і чекаємо близько 80-90 хвилин.

Перед подачею на стіл готову страву прикрашаємо лимоном, порізаним на тонкі кружечки, додаємо трохи гірчиці і пару гілочок петрушки або базиліка.

Сторінки: 1 2 3 4 5