З чим подати до столу?
Смачне м’ясо у нас готове! Його можна подавати до столу як окремим блюдом, так і з будь-яким гарніром. Пропонуємо вам на вибір кілька варіантів.
- Запечені овочі. Ви можете взяти кабачки, баклажани, солодкий перець, помідори. Добре їх промийте, при необхідності очистіть, наріжте невеликими шматочками. Овочі можна запекти разом з куркою.
- Картопляне пюре.
- Також можна відварити макаронні вироби, рис або гречану крупу.
Нехитрі поради та рекомендації
Як краще замаринувати курку для запікання? На це питання ми вже запропонували кілька варіантів відповіді. Але якщо ви хочете, щоб готове м’ясо буквально танула в роті, то обов’язково скористайтеся деякими порадами з приготування:
- Деякі господині запитують, як замаринувати курку цілком для запікання? Все дуже просто. Найголовніше – пам’ятати про те, що м’ясо необхідно заздалегідь дістати з морозильної камери. Розморожувати його потрібно тільки при кімнатній температурі. Тому якщо у вас не надто багато часу, приберіть курку з вечора з морозилки і залиште в холодильнику.
- Особливу пікантність готовому блюду додасть невелику кількість мускатного горіха. Його потрібно додавати в маринад.
- Якщо ви вирішили використовувати бальзамічний оцет, то кількість солі варто скоротити вдвічі. В іншому випадку страва буде надто солоне.
- Для запікання цілої курки краще всього використовувати спеціальний рукав. Приготовлена таким чином, вона вийде більш соковитою і ніжною.
- Замариноване м’ясо бажано прибирати в холодильник, попередньо закривши харчовою плівкою.
- Якщо ви хочете, щоб у готового страви був неповторний аромат, додайте в маринад трохи лимонного соку.
- Найпридатніші спеції для маринаду – це чебрець, каррі, куркума і т. д.