Як приготувати юшку в мультиварці?

У більшості випадків жінки воліють віддавати всю кухонну роботу мультиварці. Це пов’язано з тим, що дана техніка економить ваш час і сили, і процес приготування не вимагає постійного спостереження.

Як приготувати юшку з голови сьомги в мультиварці? Для початку вам будуть потрібні наступні продукти:

• сьомга – 1 шт.;
• морква – 2 шт.;
• картопля – 5 шт.;
• петрушка і кріп – 1 пучок;
• ріпчаста цибулина – 1 шт.;
• сіль;
• перець;
• приправи для риби.

Як варити юшку з голови сьомги в мультиварці:

Відрізаємо у рибки голову, плавники і видаляємо нутрощі.

Промиваємо сьомгу під холодною водою і сушимо з допомогою паперових рушників.

Картопля очищаємо від шкірки і бруду, а потім ділимо на великі кубики товщиною до 1 див.

Моркву чистимо і шаткуємо тоненькою соломкою.

Цибулину можна нарізати на півкільця, але краще всього використовувати цілком. Головне – зняти верхній шар лушпиння.

Дрібно нарізаємо зелень.

У чашу для мультиварки пересипаємо картоплю, цибулю і моркву.

Додаємо рибні частини. Заливаємо все інгредієнти холодною водою.

Закриваємо каструлю і вибираємо функцію «Тушкування» на 60 хвилин.

Як тільки техніка повідомить про закінчення роботи, відкриваємо кришку і дістаємо рибу.

Відокремлюємо м’ясо від кісток і розливаємо вуха по тарілках.

В останню чергу додаємо подрібнену зелень кропу і петрушки, очищену рибу і приправи.

В якості додаткових продуктів до основної страви ви можете використовувати сухарики з часником з житнього хліба, зелений лук і часник.

За бажанням в юшку можна додати трохи жирних вершків. Так, це звучить незвично, до того ж у багатьох викликає подив. Однак даний рецепт родом з Фінляндії, де вважається звичайною справою варити супи з риби з вершками та іншими молочними продуктами. Завдяки цьому страва виходить більш ніжним, м’яким і має приємний вершковий аромат.

Сторінки: 1 2 3 4 5