Рецепт приготування пельменів на сковороді без води
Інгредієнти:
- Пельмені — 500 гр.
- Лавровий лист — 1 шт.
- Рослинна олія — 4 ст. ложки
- Чорний, білий перець горошком — 5 шт.
- Сіль — щіпка
Спосіб приготування:
1. Розігріємо масло в сковороді і кинемо в неї лавровий лист, перець горошком і додаємо дрібку солі. Масло впитаем весь смак листочка і перчинку. Завантажуємо пельмеши, бажано не навалювати з гіркою, головне, щоб вони знаходилися на розпеченому дні.
2.Кожні 1,5 хвилини перевертаємо. обсмажуємо до рум’яного кольору з кожної сторони. Потім виймаємо лаврушку.
3. Коли бачите, що сильний напруження, зменшуємо вогонь і частіше перемішуємо для рівномірного готування. На це пішло всього 15-20 хвилин.
Ваш обід, вечерю, а може бути і сніданок готовий. М’ясо виходить не сухе, сік присутній. Приємного апетиту.