Поради
Отже, ми докладно розповіли, як роблять мигдальне молоко досвідчені господині. Тепер і ви зможете побалувати своїх домашніх смачним ласощами. Залишилося лише додати кілька перевірених секретів і правильних порад, якими користуються професійні кухарі і досвідчені господині.
- Після збивання горіхової маси залишається макуха. Викидати його не варто. Він чудово підходить для приготування мигдального печива. Просто змішайте макуха з бананом або подрібненими фініками, додайте трохи вівсяних пластівців і перемішайте. Виходить чудове тісто для смачною, поживною, дієтичної випічки. Час і температура приготування — стандартні (180 градусів і 20-30 хвилин).
- Якщо під рукою немає мірної склянки, то просто покладіть велику жменю горіхів в блендер. За вагою це і буде половина склянки. Далі розрахунок ведіть самостійно.
- Замість марлі або сита можна використовувати спеціальний мішок для горіхового молока.
- Знаючи, як робити мигдальне молоко в домашніх умовах, можна заощадити пристойну суму грошей. Як відомо, продукти для вегетаріанців, веганів і сироїдів в сучасних супермаркетах коштують досить дорого. Якщо захочеться різноманітності, то замість мигдалю завжди можна взяти, наприклад, горішки кешью.
- І останнє. Не бійтеся і не лінуйтеся експериментувати! Тільки шляхом проб і помилок відомі у всьому світі кухаря народжували на світ свої кулінарні шедеври.