Другий рецепт – рис, обсмажений з сушеними креветками

Смажений рис з креветками – типове блюдо китайської кухні. Для його приготування знадобляться дрібні сушені морепродукти. В Китаї вони часто використовуються для приготування різних страв, так як є джерелом кальцію і надають улюблених ласощів смак морепродуктів.

Список необхідних інгредієнтів

Для приготування страви необхідно підготувати:

• яйце куряче — 1 штука;
• рис — 1 чашка (вареного);
• цибуля зелена — 10 грам;
• олія – для смаження;
• креветки (сушені) — 10 грам;
• сіль – за смаком.

Послідовність приготування

Перед приготуванням необхідно замочувати креветки в теплій воді близько 15 хвилин.

На розігрітій сковороді потрібно на олії підсмажити яєчню-бовтанку, розділяючи її на шматочки лопаткою. Потім необхідно викласти її зі сковороди на тарілку.

На сковороду знову налити і розігріти олію. На ньому потрібно обсмажити креветки до рум’яної скоринки.

Потім додати до страви зелений лук.

Слідом викласти рис, обсмажувати протягом декількох хвилин.

Туди ж викласти смажене яйце. Обсмажувати все разом ще кілька хвилин.

У кінці покласти рис в глибоку мисочку, добре утрамбувати і, перевернувши, викласти на тарілку.

Сторінки: 1 2 3 4