Перший рецепт – приготування закуски

Креветки – це ідеальна закуска до будь-якого пива. А ще можна приготувати хрусткі сушені морепродукти в винному соусі, які сподобаються не тільки любителям пива.

Список інгредієнтів

Для приготування цієї страви знадобиться:

• рисовий (або кленовий) сироп – 1 столова ложка;
• сушені креветки – 150 грам;
• соєвий соус – за смаком;
• рослинна олія – 2 столові ложки;
• рисове вино (мірін) – 1 столова ложка;
• цукор – 5 столових ложок.

Спосіб приготування

Послідовність приготування наступна:

Дістаньте або приготуйте сушені креветки. Якщо ви їх купили, то вони готові до вживання, тільки видаліть голови і зніміть панцир.

Почати слід з приготування соусу. Потрібно змішати соєвий соус, цукор і мірін (або саке).

Потім необхідно налити рослинне масло на сковороду і розігріти його. Потім, помішуючи, потрібно обсмажувати 3 хвилини креветки. Після чого поставити на середній вогонь, посипати цукром і посмажити ще 3 хвилини.

Далі, ставимо креветки на маленький вогонь і поливаємо їх соєвим соусом, ретельно все перемішуємо і варимо ще 3 хвилини.

Останній крок – полити блюдо рисовим або кленовим сиропом, збільшити вогонь до середнього і смажити до тих пір, поки креветки не підрум’яняться.

Готові креветки вийдуть дуже хрусткими, рум’яними і неймовірно смачними. Страву можна подавати з улюбленим соусом.

Сторінки: 1 2 3 4