З селерою

Необхідні продукти:

• ½ Кг курячого філе;
• одна цибулина і морковина;
• зубок часнику;
• 60 г селери;
• пара яєць;
• каррі (за смаком).

Покроковий рецепт.

Всі овочі пропускають через м’ясорубку.

З м’яса роблять фарш і з’єднують з овочевою кашкою.

Вбивають яйця, додають сіль і каррі.

Гарненько перемішують фарш, формують котлети і смажать їх.

Тушковані котлети в томатному соусі

Інгредієнти:

• ½ Кг курячого філе;
• ¼ Кг моркви;
• пара яєць;
• сіль і спеції.

Готуємо соус:

• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 2 столові ложки томатної пасти;
• ½ Склянки гарячої води;
• спеції і сіль.

Котлети курячі з морквою готують так:

З м’яса роблять фарш, до нього відправляють частину натертої моркви, вбивають яйця, солять і перчать.

Ретельно перемішують і на п’ятнадцять хвилин відправляють в холодильник.

Після закінчення 15 хвилин формують котлети, смажать і викладають у каструлю.

Для соусу обсмажують дрібно рубаний цибулю і терту моркву. Коли овочі стануть золотистого кольору, вливають гарячу воду, додають пасту, сіль і спеції. Тушкують п’ять хвилин і виливають у котлети.

Вміст каструлі доводять до кипіння, зменшують вогонь і готують чверть години.

Сторінки: 1 2 3 4