Пишні котлети з додаванням картоплі

Інгредієнти:

• ½ Кг курячого філе;
• по одному овочеві (картопля, цибуля, морква);
• яйце;
• ½ Літра м’ясного бульйону;
• сіль, спеції і петрушка (сушена).

Готуємо котлети курячі з морквою:

З м’яса роблять фарш, картоплю і цибулю подрібнюють за допомогою дрібної терки.

Підготовлені складові змішують в мисці, додають зелень, сіль і спеції.

Морква відварюють до напівготовності, натирають на тертці і відправляють у фарш.

Формують і трохи обсмажують котлетки.

Складають у каструлю, вливають бульйон і тушкують на невеликому вогні близько двадцяти хвилин.

З кабачком

Інгредієнти:

• одне філе;
• яйце;
• по одному овочу (морква, кабачок, цибулю);
• 100 г відвареного рису;
• зелень;
• спеції і сіль.

Інструкція з приготування курячих котлет з морквою.

М’ясо і всі овочі пропускають через м’ясорубку.

До фаршу відправляють рис, нарізану зелень, вбивають яйце, солять і перчать.

Ретельно перемішують і залишають на десять хвилин.

Формують котлети і обсмажують з двох сторін.

Коли котлети стануть рум’яними, в сковороду вливають трохи води і п’ять хвилин гасять їх.

Сторінки: 1 2 3 4