Для чого варити компот з варення? Ну, по-перше, після приготування деяких страв, типу солодкої випічки, можуть залишитися надлишки законсервованих на зиму варених фруктів чи ягід, а по-друге, варення може бути просто торішнім, і його треба б якось використати. Ще є сенс приготувати такий компот, коли несподівано нагрянули гості, а подати пити їм нема чого, тому що ніяких ягід або заготовок компоту в будинку не виявилося.
Найшвидший компот
Компот з варення можна приготувати без варіння. Для цього трохи варення потрібно розмішати в кип’яченій воді. Рідину необхідно процідити, щоб домогтися більшої прозорості напою. Для такого компоту краще використовувати варення, в якому мінімальна кількість дрібних частинок фруктів і ягід. Наприклад, варення яблучне, айвове або вишневе. А ось абрикос, малину або сливу доведеться процідити потім кілька раз, щоб позбутися від великої кількості осаду в напої.
На поверхні цього компоту може утворитися біла пінка. Якщо це нікого не бентежить, то пийте так. Шкоди вона не завдає. Ну а якщо хочеться від неї позбутися, то рідина можна просто довести до кипіння, вимкнути і остудити. Ось і готовий найлегший з усіх компотів з варення.