Як зробити такий десерт?
Цей рецепт сирно-желейного торта з фруктами виконується в кілька етапів. Розігрійте духовку заздалегідь до 180 градусів, застеліть круглу форму для кексу пергаментним папером, змастіть маслом, відкладіть в сторону.
У мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду і сіль. Розтопіть масло в невеликій каструлі на повільному вогні і відкладіть для охолодження.
Перелийте розтоплене масло у велику миску і з допомогою електричного міксера змішайте на низькій швидкості з цукром, потім збийте разом з яйцем, молоком, йогуртом і ваніллю. Повільно додайте сухі інгредієнти в цю суміш і перемішуйте на малій швидкості, поки маса не стане однорідною.
Перелийте суміш у готову форму і запікайте 18-20 хвилин (поки зубочистка, вставлена в центр, не стане чистою). Дайте коржу охолонути у формі протягом 10 хвилин, потім перенесіть на підставку для повного охолодження. Після цього покладіть його на велику плоску тарілку. Помістіть на нього круглу пружинну форму і застебніть її, щоб бісквіт був на її дні.