Журавлина є вічнозелена рослина, що росте в основному в північних частинах Росії. Для того щоб вона мала приємний смак, а також містила свої звичні вітаміни і мінерали, журавлина має зростати саме в помірних поясах. Часом деякі різновиди її витримують і більш суворі умови. Калорійність журавлини майже незначна, за смаком вона кислувата, тому часто знаходиться в складі різних страв.
Багато господинь впевнені, що вона додасть пікантності смаку, причому особливо не позначиться на загальній калорійності всього страви. Важливо, що будь-яка їжа примножить свої корисні властивості за рахунок додавання цієї ягоди. Такий факт не є дивним, так як продукт з давніх часів визнаний одним з найбільш корисних.
Калорійність журавлини
Журавлина популярна серед людей, які звикли завжди стежити за своїм здоров’ям, так як вона містить багато активних речовин. Важливо, що калорійність журавлини залежить від того, який вигляд вона має. Якщо продукт свіжий і не піддавався обробці, то і зміст калорій відповідне – 46, 4 ккал.
Заморожена ягода має 18 ккал на 100 грам продукту. Сама калорійна – це в’ялена, так як містить близько 308 ккал.
Якщо людина має намір схуднути, то він повинен споживати ягоди у свіжому або замороженому вигляді. Як правило, застосування свіжого продукту питань не викликає. Але що готують з журавлини, зазнала заморожуванні? Такий варіант підходить для приготування смузі, причому заморожену ягоду навіть не треба розморожувати. Також як добавка в каші та салати вона відмінно підійде.
При схудненні краще не застосовувати сушену журавлину в принципі, так як вона має калорійність майже в 11 разів більше, ніж звичайна. Якщо є все ж необхідність вжити такий продукт, то краще робити це з ранку. Також кількість має бути обмежена декількома штучками.