Млинці з додаванням рису
Улюблені з дитинства млинці з м’ясом і рисом можна зробити і з курячої печінки. Заздалегідь відваріть рис до готовності в підсоленій воді. Печінку можна готувати як у вареному, так і в смаженому вигляді.
Перемеліть На м’ясорубці субпродукт разом із засмажкою, яку роблять знайомим читачам способом. Потім перемішайте відварений рис з м’ясним фаршем, посоліть і за бажанням поперчіть. Такі млинці з курячою печінкою і рисом виходять поживними, так що можете дати з собою чоловікові на роботу або приготувати на обід всій родині.
Варіант з сирим фаршем
В залежності від необхідної кількості млинців купіть 0,5 або 1 кг печінки, промийте її, зніміть плівки і прожилки і перекрутіть на м’ясорубці в сирому вигляді. Окремо очистіть 2 цибулини, 1 моркву і наріжте дрібними кубиками або півкільцями. Обсмажте. Коли зажарка майже готова, вывалите сирий фарш в сковороду і, постійно помішуючи ложкою, доведіть його до готовності. В кінці посипати дрібкою солі і спеціями за смаком.
У статті ми поділилися з вами популярними рецептами приготування як млинцевого тесту, так і фаршу з печінки. Готуйте із задоволенням і радуйте членів родини смачними стравами!