Вибір келихів
Температура напою зовсім не є єдиним важливим нюансом в мистецтві того, як правильно пити вино. Секрети вживання також стосуються вибору келихів. На жаль, цей фактор часто ігнорується, хоча багато в чому він відіграє вирішальне значення. Зараз під кожен сорт вина був розроблений келих своєї форми, який ідеально підходить для розкриття всіх властивостей дорогого алкоголю. На жаль, в домашніх умовах тримати їх все буде досить важко, тому можна обмежитися виробами для червоного і білого вина.
Виготовлений такий фужер з тонкого прозорого скла. Його обсяг повинен бути від 550 до 1100 мл Келих обов’язково повинен мати довгу ніжку, за яку можна з легкістю буде його тримати. Якщо вона буде недостатньо високою, то налите вино зігріється теплом від дотику рук, що змінить температуру подачі. Сама чаша келиха повинна бути об’ємною, але трохи звужуватися до краю. Не варто лякатися, що келих повністю ніколи не наповнюється – максимально допустиме наливати вино до половини.