Правильне зберігання
Говорячи про те, як правильно пити червоне вино, важливо враховувати і момент оптимального зберігання, оскільки при порушенні даного режиму напій згодом не буде настільки корисним і смачним. Варто поставитися дуже уважно до купленої пляшки і вибрати для неї найкраще місце. В ідеалі воно повинно бути темним, сухим і прохолодним (приблизно 10-14 градусів). Проте в холодильнику його зберігати не рекомендується, оскільки при відкриванні дверцят напій буде піддаватися теплових перепадів. Це призведе до того, що вино втратить свої позитивні властивості.
Вологість повітря також дуже важлива. Вона не повинна бути більше 75%. До того ж рекомендується тримати пляшки подалі від продуктів, що мають сильний запах, оскільки вино може ввібрати його навіть через якісну пробку. Так що найкращим варіантом стане пристрій стелажів з похилими полицями в коморі або сухому погребі. Це дозволить дотримуватися оптимальні умови зберігання, а також рада досвідчених виноробів – тримати пляшки під кутом.