Температура подачі напою
Перший крок до того, як правильно пити червоне вино, це температура перед його подачею до столу. Щоб повністю відчути смак і аромат дорогого алкоголю, не слід охолоджувати або нагрівати його. Залежно від сорту і марки вина температура подачі видозмінюється, адже виноробні для виробництва напою використовують різні сорти винограду. Це веде до того, що екземпляри відрізняються сортами, віком, ароматом і присмаком.
Приміром, кріплені вина зразок хересу і портвейну потрібно подавати при температурі від 10 до 17 градусів. Молоде, яке не постояло і 2 років – від 12 до 16 0 С, а от ще не досягла зрілості – від 14 до 16. Знамените вино “Каберне Совіньйон”, у свою чергу, найбільш ідеального смаку досягає при температурі від 16 до 18 градусів. Рожеві вина потрібно остудити до 11-13 0 С.
Варто обов’язково попередньо дізнатися в магазині, при якій саме температурі потрібно подавати куплену пляшку вина, оскільки порушення цього режиму тільки погубить все задоволення від смакування напою.