Порядок приготування
А тепер докладніше, як посмажити на сковороді сушені гриби. Очищаємо цибулю. Шаткуємо його зручним способом, орієнтуючись на свої уподобання.
Розжарюємо сковорідку з олією на дні. Відправимо віджаті, подрібнені дари лісу в цю сковороду. Слідом за грибами йде весь цибулю. Готуємо на середньому вогні. Через дві хвилини посипаємо вміст сковороди борошном. Перемішуємо і смажимо до рум’яного кольору.
Після десятихвилинної обжарювання гриби солимо і додаємо всю сметану. Слідом насипаємо мелений перець за смаком. Зменшуємо температуру до помірної. Прикриваємо кришкою і готуємо ще 15 хвилин, періодично помішуючи блюдо.
Гарніром для таких грибів може бути відварну картоплю або пюре з нього. Також, можна подати гриби з підсмаженою картоплею.
Як посмажити сушені гриби з картоплею
Просте блюдо, підвладне навіть початківцям кулінарам. Але смак його дивовижний. Гриби, які входять до складу страви, можуть бути будь-якими. Всякі боровики, лисички, корівники та інші – всі поєднуються з картоплею.
Склад інгредієнтів:
- 5-7 картоплин;
- гриби – 200-300 грамів сухого продукту;
- 3-7 зубчиків часнику. Точна кількість обмежена лише вашими вподобаннями;
- ріпчаста цибулина білого кольору – 1 штука;
- рослинне масло, що не має аромату – за фактом;
- сіль та інші спеції – за смаком;
- опційно можна ввести свіжу або сушену зелень.