Суп з яловичого серця – це легке і смачне перше блюдо, яке багате вітамінами і мінералами. Чи знаєте ви, що яловичина є одним з найбільш корисних видів м’яса? Даний продукт добре засвоюється організмом, має благотворний вплив на роботу багатьох внутрішніх органів, а також корисний у боротьбі з серцевими захворюваннями.
У цій статті розповімо вам про найбільш простих і швидких способів приготування перших страв з яловичиною, капустою, крупою і картоплею.
Рецепт супу з яловичим серцем
Інгредієнти:
- перловка – 250 грам;
- яловиче серце – 200 грам;
- ріпчаста цибуля – 1 шт;
- середня морквина – 1 шт;
- сіль;
- чорний перець горошком;
- рослинна олія для обсмажування;
- болгарський перець – 2 шт;
- помідори – 2 шт.
У даному рецепті використовуються свіжі овочі, щоб смак підсумкового страви вийшов більш яскравим і свіжим.