З помідорами

У цьому рецепті курячих грудок по-французьки немає майонезу, тому таке блюдо підійде тим, хто його уникає.

Продукти:

• одна грудка;
• приблизно 200 г сиру;
• чайна ложка меленої паприки;
• половина чайної ложки прованських трав;
• чорний перець;
• велика цибулина;
• сіль;
• три-чотири помідора;
• свіжа зелень і листя салату для подачі.

Етапи приготування:

Відокремити м’ясо грудки від кістки і нарізати філе шматками по 150 р.

Відбити кожну порцію через плівку молоточком.

Посипати сіллю, меленим перцем, паприкою, прованськими травами.

Включити духовку, виставити температуру 200 градусів.

Цибулю нарізати кільцями, помідори половинками гуртків.

Викласти м’ясо на деко, який попередньо треба підмазати.

На шматки курятини рівномірно розкласти кільця цибулі, потім додати помідори, трохи посолити, поперчити, посипати приправами.

Сир нарізати пластинками і викласти на помідори так, щоб шматочки заходили один на інший (внахлест).

Готувати курячі грудки по-французьки в духовці на середньому рівні близько 30 хвилин.

Готову страву з апетитною сирною скоринкою подавати в гарячому вигляді.

Сторінки: 1 2 3 4