Інші способи приготування
В рецепті розповідається, як приготувати пончики, використовуючи фритюр, однак можна приготувати сирні пончики в духовці або мультиварці.
Розглянемо спочатку процес приготування в мультиварці. У чашу наливаємо масло і включаємо режим «Фритюр», або «Смаження» при відсутності першого. Гріємо масло протягом 1-2 хвилин. Після цього опускаємо за кілька кульок в чашу, відразу ж перемішуючи, щоб вони спливли нагору. Обсмажувати пончики необхідно не більше 7 хвилин. Вони повинні придбати золотистий відтінок. Під час смаження пончики збільшуються в розмірі, тому потрібно враховувати цей момент і смажити по кілька кульок, а не кидати відразу все.
При приготуванні сирних пончиків в духовці процес залишається тим же. На лист необхідно постелити пергамент, рясно змащений вершковим або оливковою олією. На нього маємо пончики так, щоб разбухнув, вони не стикалися один з одним. Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо пончики смажитися на 7-10 хвилин в залежності від потужності духової шафи. Можна за 5 хвилин перевірити готовність страви, а також перевернути пончики з одного боку на іншу, щоб вони просмажаться рівномірно. Будьте обережні з розігрітій духовкою, щоб не обпектися.
Сирі пончики – смачний, але дуже калорійний десерт, так як містить в собі масло, сир і безпосередньо сир. А також готується у великій кількості олії незалежно від способу приготування: у фритюрі, духовці або мультиварці. Тому захоплюватися закускою не варто, не більше 5 штук в 1 порції, так радять дієтологи.
Сирні кульки – це смачно, це дійсно смачно! Порадуйте близьких і гостей – приготуйте улюблений багатьма десерт.