Сьогодні розглянемо, як приготувати сирні пончики: які інгредієнти для цього необхідні, а також покрокові дії і поради. Крім того, обов’язково звернемо увагу і на інші оригінальні способи приготування пончиків.
Необхідні інгредієнти
Для сирних пончиків слід підготувати наступні продукти:
- сир середньої жирності – 300 г;
- цукор – 6 ст. л.;
- твердий сир – 300 г;
- харчова сода – 1/3 ст. л.;
- цукрова пудра – 150 г;
- сіль – 1/3 ст. л.;
- борошно пшеничне – на-віч;
- куряче яйце – 2 шт.;
- соняшникова олія (або оливкова) – береться на око.
Інгредієнти, пропорції яких вказані «на око», додаються у кількості, яке необхідно для смаження на певному виді посуду або певної кількості пончиків. При збільшенні кількості того чи іншого інгредієнта пропорційно збільшити і кількість інших.
Не використовуйте знежирений сир, так як він не буде правильно скочуватися в кульку. Краще всього вибирати сир 10-15 % жирності або вище.