Готуємо в мультиварці
Для приготування страви нам знадобляться наступні інгредієнти:
- картопля молода – 1,2 кг;
- часник – 5 зубчиків;
- томатна паста – 3 ст. ложки;
- сир фета – 200 г;
- ріпчаста цибуля – 2 головки;
- маслини – 50 г;
- оливкова олія – 3 ст. ложки;
- гаряча вода – 200 мл;
- материнка сушена – 1 столова ложка;
- спеції.
В першу чергу слід промити картоплини і очистити їх від шкірки. Після розрізати кожну на 4 частини. Після просушуємо часточки, можна скористатися кухонним рушником.
Після нарізаємо цибулю півкільцями, дрібно рубаємо часник. Далі слід включити мультиварку в режимі «Смаження», рясно залити чашу оливковою олією. Після того як олія нагріється, висипаємо часник і цибулю. Обсмажуємо пару хвилин. Додаємо до цибулі часточки картоплі, 2 ч. л. материнки, і відразу ж вливаємо 200 мл окропу. Після слід переключити апарат на режим “Гасіння”. Готуємо при закритій кришці 30 хв., часточки повинні дійти до готовності і стати м’яким.
Після 30 хвилин відкриваємо кришку, додаємо томатну пасту. Тушкуємо близько 10 хвилин з відкритою кришкою. Готове рагу викладаємо в миску, поверх невеликі шматочки сиру, злегка полита оливковою олією, присипаємо невеликою кількістю материнки і все, можна подавати до столу!