Готуємо в духовці
Цю страву можна приготувати і в духовій шафі. Знадобиться взяти наступні інгредієнти:
- картопля – 500 г;
- сік лимона – 50 мл;
- часник – 2 зубчики;
- орегано (сухий) – чайна ложка;
- вода – 0,5 склянки;
- оливкова олія – 0,5 чайної ложки;
- петрушка пучок;
- спеції за смаком.
Бажано вибирати молода картопля. Всі плоди очистити і розрізати навпіл. Деко, в якій будемо запікати картоплю по-грецьки, треба вистелити фольгою. Акуратно викладаємо скибочки овоча.
Тепер необхідно приготуй соус. Для цього змішуємо оливкова олія, сік лимона. Туди ж додаємо подрібнений часник і орегано. Отриманою сумішшю рясно поливаємо картоплю. Соусу шкодувати не треба. Після солимо і перчимо картоплю і заливаємо водою. Духовку доводимо до 200 градусів, готуємо страву близько 60 хвилин. Кожні 15 хвилин слід ретельно перемішувати картоплю. Коли скибочки придбають рум’янець і увберуть в себе всю рідину, тоді страва картопля по-грецьки приготовлено.