Як спекти булочки на майонезі?
Список продуктів:
- молоко – 900 грам;
- живі дріжджі – 100 грам;
- курячі яйця – 3-4 шт.;
- стакан цукрового піску;
- майонез – 200 грам;
- борошно – 2 кг.
Дріжджове тісто підходить за кілька хвилин, а випічка виходить надзвичайно пишною і ароматною!
Спосіб приготування
Готуємо дріжджове тісто на майонезі для булочок:
Кришимо дріжджі з допомогою ножа. Пересипаємо їх в окрему мисочку.
Додаємо трохи цукру і пару ложок теплого молока.
Перемішуємо ложкою і прибираємо підходити протягом 15-20 хвилин.
Як тільки дріжджі покриються бульбашками, приступаємо до замішування тіста.
У склянку розбиваємо яйця і збиваємо їх разом з цукром.
У просіяне борошно вливаємо яєчну суміш, підійшли дріжджі, молоко і майонез.
Акуратно перемішуємо інгредієнти і даємо час тесту збільшитися в кілька разів.
Розминаємо тісто ще раз і відриваємо від нього невеликі шматочки.
Формуємо кульки і присипаємо їх насінням кунжуту, льону та/або соняшнику.
Застеляємо деко папером для запікання і переносимо на нього нашу здобу.
Відправляємо деко в духовку на 35-45 хвилин.
Готові булочки можна вживати в їжу як окремо, так і з першою стравою.
Сторінки: 1 2 3 4 5
