Дріжджове тісто з майонезом: рецепти і секрети приготування
Покрокове приготування
Рецепт дріжджового тіста на майонезі:
В окремій мисочці розводимо дріжджі в теплій воді.
Чекаємо, поки вони повністю розчиняться, і засипаємо сіль та цукровий пісок.
Ретельно перемішуємо і вливаємо суміш її в просіяне через сито борошно.
Додаємо необхідну кількість майонезу і замішуємо круте тісто.
Накриваємо його рушником і ставимо в сухе і тепле місце на півтори години.
Як тільки тісто підніметься, присипаємо робочий стіл борошном і розкачуємо його в джгут.
Відокремлюємо від тесту невеликі шматочки, формуємо коржі і викладаємо на них начинку. У цьому рецепті можна використовувати, наприклад, картоплю, яйця, сир або ж варення і шматочки фруктів.
Загортаємо краї коржиків, переносимо пиріжки на деко, застелене пергаментом, і відправляємо майбутню випічку в духовку.
