Десерт зі сметаною: варіанти приготування, смачні рецепти та необхідні інгредієнти

Поради

Передові шеф-кухаря найдорожчих ресторанів поділилися з нами своїми рекомендаціями. Дані поради допоможуть вам приготувати дуже смачний та ніжний десерт зі сметани з фруктами:

Майстри радять для приготування десерту купувати густу сметану жирністю 15 %.

Для того щоб ласощі було смачніше, слід розчиняти желатин в теплому молоці. Цукор можна замінити цукровою пудрою, яка не буде відчуватися в сметані.

Коли ви приступаєте до розігрівання желатину, то краще всього ставити його на невеликий вогонь на 3-5 хвилин. Також ні в якому разі не можна доводити суміш до кипіння.

Читайте також: Коктейль з кави з віскі: рецепти, історія створення

Також необхідно пам’ятати про те, що фрукти потрібно нарізати великими шматочками для того, щоб їх смак був більш виражений.