У дорогих ресторанах шеф-кухарі готують дуже смачні і ніжні десерти зі сметаною без випічки. Однак чи реально їх приготувати в домашніх умовах? У статті ми розповімо вам про найбільш відомих десертах зі сметаною, рецепти яких є простими і легкими.

Полуничне насолода

Це найніжнішої ласощі з густої сметани і соковитої полуниці. Вашим рідним явно сподобається виражений молочно-ягідний смак. У багатьох кухарів цей десерт є улюбленцем. Для його приготування вам знадобиться:

Густа сметана жирністю від 35 % – 250 р.

Три пачки желатину по 15 р.

Пастеризоване молоко – 250 мл

Свіжа полуниця – 250 г (можна використовувати і заморожену ягоду).

Цукор – приблизно 120 р.

Рецепт

Десерт зі сметаною готується в кілька дій:

В першу чергу необхідно желатин додати молоко. Почекати півгодини.

Потім слід поставити суміш на невеликий вогонь. Постійно помішувати до повного розчинення в ній желатину.

Далі потрібно перемішати густу сметану з цукром. Додати туди підігріту суміш з молока і желатину. Ретельно розмішати. У вас повинна вийти однорідна маса.

Потім приступайте до роботи з полуницею. Її необхідно добре вимити і нарізати на великі кубики.

Після цього її потрібно додати в сметанную масу. Все добре перемішати і відправити в холодильник на пару годин.

Прикрасити десерт можна тертим шоколадом.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7