Ірландська кава з віскі, рецепт приготування якого розглянемо у статті, виступає відмінним зігріваючим напоєм. Незважаючи на додавання в склад міцного спиртного, продукт не можна назвати виключно «чоловічим» коктейлем. Напій володіє приємним, досить м’яким смаком і користується чималим успіхом серед дівчат. Як робити каву з віскі? Кому належить ідея створення коктейлю? Про це розповімо далі.
Історична довідка
Рецепт кави з віскі придумав ірландець Джозеф Шерідан, який працював барменом в одному з громадських закладів містечка Фойнс в середині минулого століття. Невелика закусочна, де він працював, знаходилася поблизу від місцевого аеропорту. Сюди частенько заглядали американські льотчики, вимушені годинами сидіти без діла в очікуванні чергового рейсу. Щоб зігрітися, відвідувачі замовляли чай, куди додавався віскі.
В червні 42-го Шерідан вирішив внести кардинальні зміни в рецептуру приготування улюбленого напою завсідників бару. Замість чаю Джозеф став використовувати міцну каву. Знаменитим коктейль став завдяки зусиллям репортера Стенлі Делаплэйна, який регулярно відвідував заклад. Журналіст одним з перших провів дегустацію нового напою, після чого почав радити його товаришам.
Незабаром почалася Друга світова війна, бар Шерідана прикрили, і рецепт кави з віскі дещо забули. Повернувшись на батьківщину після закінчення бойових дій, Делаплэйн вирішив поділитися секретом приготування напою з Джеком Кеплером – власником пивний Buena Vista з міста Сан-Франциско. Саме ця людина удосконалив рецепт кави з віскі, додавши до складу вершки. Коктейль стали подавати у високих скляних стаканах замість невеликих чашок. Напій настільки припав до душі жителям міста, що в барі Buena Vista донині замовляють сотні тисяч порцій за рік.