Виробництво вершкового масла
Розповідаючи про цікаві факти про молоко, не можна не згадати вершкове масло, адже його можна без сумніву внести в список найбільш необхідних продуктів. В асортименті цього товару є безліч сортів і найменувань. Чи знаєте ви, скільки потрібно молока для 1 кг масла? Для цього буде потрібно близько 25 літрів молока! Точніше можна сказати, знаючи відсоток жирності вихідного продукту і вироблюваного масла. У будь-якому випадку, з 25 літрів молока спочатку отримують 10 літрів вершків, а вже з них збивають 1 кг масла.
Найцікавіші факти
Молоко правильніше називати не напоєм, а їжею. Це продукт довгожителів. Однак на території Індії його рідко вживають в чистому вигляді. У цій країні молоко змішують з куркумою або прянощами. На сьогоднішній день цей продукт можуть вживати менше 50 % дорослих людей, так як в інших спостерігається непереносимість лактози різної інтенсивності.
Молоко відмінно бореться з безсонням. Цей продукт заспокоює нервову систему людини. Один стакан теплого молока з ложкою меду за годину до сну – чудовий засіб від безсоння.
Мити посуд з-під молока слід спочатку холодною, а потім гарячою водою. Справа в тому, що молочний білок під дією високих температур стає в’язким і клейким, тому погано змивається зі стінок посуду.
Саме жирне молоко у представників сімейства тюленів і китів. Молоко цих тварин містить більше 50 % жирності.
Молоко можна використовувати як засіб для чищення. Наприклад, їм можна вивести плями від чорнила, протирати дзеркала і позолочені рами.
У молоці міститься близько 80 мінеральних елементів, які необхідні нашому організму для нормального росту і розвитку. Це кальцій, калій, натрій, сірка, залізо, фосфор, мідь, хром, цинк, літій, срібло, йод, фтор. До складу молока входять жиророзчинні вітаміни А, D, Е, К і водорозчинні вітаміни, такі як С, РР, В1, В2, В3, В6, В12, Н, а також ферменти, гормони, імунні тіла.
