Як допомагає жаба зберігати молоко
Мабуть, ніхто з наших сучасників не погодиться помістити в молоко квакающее земноводне, щоб збільшити термін його зберігання. Навіщо це потрібно, якщо практично у кожного є холодильник? Але раніше таких агрегатів не існувало. Тому наші предки охоче користувалися допомогою зелених квакуш.
Невже і правда, якщо помістити жабу в молоко, то воно довго не прокисне? Група вчених-хіміків з МДУ їм. Ломоносова перевірила цей слух і повністю його підтвердила. Справа в тому, що жаби виділяють на поверхню шкіри пептиди, що володіють протимікробною та антибактеріальну дію. Саме вони й допомагають продукту довго зберігати свіжість.
Невидимі чорнило
На сьогоднішній день ні для кого не є таємницею, що існують невидимі чорнила, які є найпоширенішим продуктом харчування – молоком. Такий спосіб передачі таємної інформації був відомий ще в стародавні часи.
Варто лише написати листа на звичайному аркуші паперу, наприклад ватною паличкою, і дати час, щоб «чорнило» підсохли. Над полум’ям свічки слід потримати лист з невидимим чорнилом з молока. При цьому напис починає швидко проявлятися.
