Рецепт чорносливу, фаршированого волоськими горіхами, в сметані
Тепер, коли ми навчилися готувати простий варіант корисного десерту, пропонуємо вам спробувати більш незвичайний спосіб. Чорнослив, фарширований горіхами, в сметані – рецепт, який точно доведеться вам за смаком. Приготування десерту займе трохи більше часу, але зате таким блюдом можна буде прикрасити навіть святковий стіл і запропонувати її гостям.
Інгредієнти нам знадобляться ті ж самі, що і в минулому рецепті. Чорнослив бажано вибирати великого розміру, щоб у нього вмістилося досить начинки. Для двох-трьох порцій достатньо буде взяти 7-8 великих чорносливин, стільки ж волоських горіхів і 200 грам сметани. І хоч продукти ми використовуємо такі ж, спосіб приготування буде трохи іншою.
Як приготувати фарширований чорнослив
Для цього рецепта чорносливу з волоським горіхом в сметані потрібно знову горіхи подробити, але не дуже дрібно. Потім кожну черносливину начинити подрібненими горіхами. Для цього зробіть невеликий надріз збоку кожного сухофрукта і акуратно за допомогою виделки або пальців покладіть туди подрібнені горіхи. Для одного чорносливу, в залежності від його розміру, буде достатньо 1-2 горіхів.
Збийте сметану з цукровою пудрою, як і в минулому рецепті, а потім викладіть половину мусу в креманки. Зверху в кожну креманку покладіть по кілька фаршированих волоськими горіхами чорносливин і залийте другим шаром сметанного крему. Перед подачею десерт можна прикрасити листочками м’яти або залишилися подрібненими горіхами.
А ще чорнослив з волоським горіхом в сметані можна сервірувати і іншим, більш оригінальним способом. Він особливо підійде до святкового столу, адже його несолодкий варіант можна використовувати ще і як самостійну закуску. Великі фаршировані горіхами черносливины викладіть на блюдо. Зі звичайного поліетиленового пакету зробіть кондитерський мішок, прорізавши невеликий отвір в одному з куточків. Викладіть в одержаний мішок сметанний крем і акуратно видавіть його через отвір на кожну черносливину, як збиті вершки. Якщо ви пропонуєте чорнослив в якості закуски, а десерту, то страву можна прикрасити краплями шоколаду, кокосовою стружкою або все тими ж листочками м’яти. Приємного апетиту!
