Сирний сюрприз
Можливо, ви або ваші рідні не дотримуєтеся дієт, не страждаєте від алергії, а просто не любите смак сиру. І тому він рідкий гість в домашньому меню. Це можна виправити, приготувавши незвичайний рецепт, де сир буде просто невпізнанним. Відмінним прикладом такої страви є брауні з вишнями і сиром. Для приготування знадобляться:
- масло вершкове – 120 г;
- цукровий пісок – 150 г;
- борошно – 150 г;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- м’який сир – 300 г;
- цукор ванільний – 10 г;
- курячі яйця – 4 шт.;
- вишня без кісточок – 350-400 г;
- гіркий шоколад – 100 г;
- щіпка солі.
Для початку необхідно 2 яйця збити з 50 г звичайного цукру, пакетик ванільного і дрібкою солі. Залишилися яйця і цукор збити з сиром до отримання однорідної пухкої маси. В миску, де знаходиться ванільний цукор додаємо шоколад, попередньо розтоплений на водяній бані, і розпушувач. Туди ж відправляємо борошно і збиваємо все разом.
У форму для випічки викладаємо шарами шоколадне тісто, потім сирний крем і вишню. Кількість продуктів повинно вистачити на 3 шари. Випікають пиріг 40-45 хвилин при 180 °C.
Тепер ви знаєте, чим замінити сир в дієті і випічці. І ваш організм абсолютно точно не буде страждати від нестачі кальцію, так необхідного йому.