Нас часто попереджають про те, що вживати в їжу сиру морську або річкову рибу небезпечно, так як вона переносник самих різних захворювань. У рибі містяться паразити, які і є джерелом зараження, якщо приготувати її неправильно. Можна їсти сирою лосось?
Шкода сирої риби
Перше, про що попереджають фахівці, так це про те, що вживання в їжу сирої риби або неправильно приготовленої/недоготовленной загрожує зараженням глистами. Гельмінти негативно впливають на безліч систем органів, а в першу чергу на серцево-судинну, сечостатеву, опорно-рухову, дихальну, ендокринну, нервову системи. Послаблюється імунітет, починають розвиватися різні захворювання. Паразити присмоктуються до внутрішніх органів.
Часто можна почути питання про те, чи можна їсти сирою лосось в суші. Відповідь однозначна – можна, але тільки якщо ви впевнені в якості риби, в іншому випадку можна нажити собі деякі неприємні захворювання. Приміром, глисти.
