EDIM

Якщо хочеться приготувати смачне, але просте і доступне блюдо для сімейного обіду або вечері, то тушкована курка в соусі підходить практично ідеально. Курка набагато дешевше, ніж свинина або яловичина, не дуже жирна і дуже багатьма улюблена як бачачи м’яса в принципі. Нежненькая і ситна, хоч рум’яні ніжки, хоч пісне філе курячої грудки. Навіть крильця прекрасні …

Святкування Великодня щороку приносить нам приємні клопоти. Ми купуємо чи печемо паски, готуємо частування для гостей і близьких. Фарбуємо яйця і готуємо вироби та подарунки для дітей і дорослих. І скільки ж різних варіантів підготовки усього цього пишноти нас оточує. Голова кругом. Давайте наведемо трохи порядку в цьому розмаїтті. Сьогодні я хочу впорядкувати інформацію, а …

Сьогодні я хочу звернутися до смачній страві, яку ми любимо готувати на обід і вечерю — будемо готувати котлети з курячої грудки. Курячі котлети дуже смачні, їх і дорослі, і діти люблять, але от з приготуванням з курячих грудок можуть виникати проблеми. А все тому, що не всім вдається перетворити досить сухе м’ясо грудок в …

Біляш — це страва татарської кухні, яке стало дуже популярно в наших краях завдяки тому, що смажені в маслі пиріжки з м’ясом припали всім нам по смаку. У багатьох біляші асоціюються з вуличною кухнею, з наметами торгуючими гарячими пиріжками, чебуреками і біляшами. Такий обід на ходу. Але вуличні біляші — це ще й великий сюрприз, …

Італійці непогано потрудилися на кулінарному терені і подарували світові велику кількість найсмачніше страв. Одна піца чого варто, її тепер їдять абсолютно скрізь. Але й інші страви заслуговують нашого дуже пильної уваги, одне з таких блюд — паста, тобто різні спагетті і макаронні вироби з соусами і добавками. Їх таке велике розмаїття, що можна написати не …

Тефтелі з підливою — це смачні кульки з фаршу, тушковані в густому ароматному соусі. Не плутайте їх з фрикадельками, між ними є кілька суттєвих відмінностей. Тефтелі найчастіше готуються більш великими, тому що вони є окремим повноцінним м’ясним блюдом, наприклад, до обіду. Тефтелі смажать або тушкують на сковороді, а ще можуть запікатися в духовці з соусом …

Сьогодні я розповім вам про таку смачну страву як тушкована капуста. Зараз капусту ми можемо їсти і влітку і взимку, тож для приготування ситного обіду або вечері все буде під рукою в будь-який момент. Ще зі школи та дитячого садка ми пам’ятаємо таку капусту, яку отримували в якості гарніру до різних м’ясних страв. Пізніше тушкована …

Коли приходить теплий і сонячний сезон, то і овочів стає навколо набагато більше. Ми частіше хочемо замінити жирні м’ясні та борошняні страви на легкі овочеві і смачні. Поїсти смачно хочеться завжди і тому зараз саме час згадати про улюблене блюдо — запечені баклажани, фаршировані різними смачними начинками. В якості начинки можна використовувати безліч різних продуктів. …

Давним давно італійці придумали цей смачний соус зі свіжого базиліка, оливкового масла і кедрових горішків, з тих пір він почав свою подорож по світу. До нас він теж дійшов досить давно, але якщо ви все ще не пробували справжній італійський соус песто, то прийшов час приготувати його і увійти в ряди його прихильників. Соус песто …

Одна з моїх найулюбленіших літньо-осінніх страв, без якої я просто не можу уявити сезон — смажена картопля з грибами. Самий смачний варіант, це звичайно ж щойно зібраними лісовими грибами: опеньками, лисичками, білими. Але можна приготувати і з печерицями і навіть вешенками. В осінній сезон збору грибів краще всього лісові грибочки, а в зимовий заморожені, сушені …