Святкування Великодня щороку приносить нам приємні клопоти. Ми купуємо чи печемо паски, готуємо частування для гостей і близьких. Фарбуємо яйця і готуємо вироби та подарунки для дітей і дорослих. І скільки ж різних варіантів підготовки усього цього пишноти нас оточує. Голова кругом. Давайте наведемо трохи порядку в цьому розмаїтті.
Сьогодні я хочу впорядкувати інформацію, а так само розповісти вам, про те як пофарбувати яйця цибульним лушпинням. Це один з найбільш простих і дешевих способів святкового фарбування яєць. Але при цьому він не стає самим банальним і нецікавим. Але давайте про все по порядку.
Просте фарбування яєць цибулевої лушпинням
Найпростіше пофарбувати яйця цибулевої лушпинням без додаткових малюнків і орнаментів. Рівний насичений червоно-коричневий відтінок робить яйця ошатними і красивими. Чимось він схожий на багате червоне дерево, а якщо натерти яйця рослинним маслом, то ще й блищить як покрите лаком дорогий скарб.
Цибулиння природний натуральний продукт, тому немає навіть тіні сумніву в тому, що яйця пофарбовані таким способом не принесуть ніякої шкоди ні дорослим, ні дітям.
Цибульна лушпиння для фарбування може бути як від звичайного білого лука, так і від червоного. Зберіть лушпиння від цибулин будь-якого сорту і відкладіть заздалегідь. Для цього можна завести на кухні спеціальну ємність, і кожен раз, коли ви щось готуєте з цибулею, складати в неї лушпиння.
По своєму досвіду можу сказати, що не так вже й багато цибулин потрібно. Достатньо 5-6 штук, щоб приготувати невелику каструлю відвару.
Ще один великий плюс такого фарбування це те, що яйця можна фарбувати і білі і коричневі. Усім нам знайома ситуація пошуку по магазинах перед Великоднем гарних білих яєць. Коричневі тепер теж підійдуть.
Підсумковий колір вже пофарбованого яйця, звичайно, буде відрізнятися. Білі яєчка виходять більш рыженькими, як сама цибулина в лушпинні, а коричневі більш червоними і темними. Можна купити обидва види яєць і влаштувати гарне різноманітність.
Етапи фарбування:
1. Дістаньте яйця з холодильника, залийте їх водою кімнатної температури і дайте постояти півгодини. Вода размочит весь бруд і написи зі штампами, які наносяться на багато яйця на фабриці. Те, що не розчинилася, відітріть губкою. Можна скористатися харчовою содою.
2. В стару каструлю висипте цибульне лушпиння. Каструля з великою ймовірністю забарвиться, тому вибирайте посуд, яку не шкода або до якої нічого не пристає.
3. Залийте лушпиння водою і поставте на плиту кип’ятитися. Після закипання, варити лушпиння хвилин 20. Вона стане темніти і колір її буде все інтенсивніше з кожною хвилиною. Потім вимкніть плиту і залиште лушпиння остигати природним шляхом.
4. Коли відвар лушпиння охолоне, пора братися до фарбування в ньому яєць. Є два можливих способи. Перший: виловити з відвару всю лушпиння або процідити і залишити тільки рідину, в яку надалі класти яйця. Тоді колір яєць буде рівномірним. Другий: покласти яйця прямо в піну і варити з нею разом. У цьому випадку можуть залишитися невеликі розлучення, легка мармуровість від самої.
5. Покладіть яйця в відвар цибулиння і знову увімкніть плиту. Всипте у відвар 1-2 чайні ложки солі, щоб не витікали яйця, якщо все ж лопнуть. Яйця у відварі повинні закипіти і варитися 10-15 хвилин. Після чого знову вимикайте плиту.
6. Дайте яєць у відварі полежати, поки він не охолоне. Після цього їх можна виймати. Викладайте яйця на паперовий рушник або серветки і просушуйте їх.
7. Пофарбовані яйця будуть матовими і якщо вам хочеться гарного блиску, то візьміть ватяний гурток або шматочок марлі і натріть яйця рослинним маслом.
Ось так можна пофарбувати яйця цибулевої лушпинням без всяких візерунків і малюнків, але якщо хочеться додати ажурності або малюнки, то перед етапом варіння слід провести невеликі маніпуляції.