EDIM

Шашлик прекрасне блюло і не обмежується тільки одним традиційним видом м’яса. Не можна сказати, що правильний шашлик тільки з баранини або найсмачніший тільки зі свинини. Кожному звично і приємно свій вигляд м’яса, тут спору немає. А я як і багато хто з нас люблю різноманітність. І свинина прекрасна, і курочка з рум’яною скоринкою, а ще …

Як і всі страви китайської кухні — курка в кисло-солодкому соусі має давні корені і багату історію. Тисячі років тому її готували тільки на стіл імператора, за секретним рецептом, який передавався з покоління в покоління. У сучасній кулінарії блюдо полюбилося у багатьох країнах, з-за чого неминуче зазнало багато змін і доробок. Для того щоб домогтися …

Овочеве рагу може здатися комусь занадто простим і навіть сільським стравою, але коли так хочеться приготувати найсмачніше для всієї сім’ї, а під рукою виявляються різноманітні овочі, то не доведеться робити важкий вибір. Потрібно просто змішати все разом, додати м’яса або птиці, приправити ароматними травами і спеціями, і ось воно — овочеве рагу з картоплею, яка …

Вже зламали голову в пошуках смачних рецептом приготування шашлику? Пропоную звернути ваш погляд на шашлик зі свинини в соєвому соусі. Це не той рецепт, що пам’ятають ще наші бабусі з радянських часів, і не той, що справжні кавказькі горці розповідають по секрету всьому світу. Але він однозначно заслуговує вашої уваги. У нашу кулінарну життя разом …

Рецептів приготування шашлику превелика безліч, але найбільш відома і улюблена класика незмінна. Шашлик зі свинини з оцтом і цибулею — це найпростіший і найпопулярніший рецепт приготування м’яса на вугіллі в наших широтах. Він простий і доступний, що робить його найбільш привабливим для любителів поїсти на свіжому повітрі. Приготувати таке м’ясо можна без серйозних фінансових витрат …

Починаючи з ранньої весни і до пізньої осені, ми намагаємося вибратися на природу, щоб посмажити на відкритому вогні соковиті шматочки м’яса, запекти овочі та відпочити від міської суєти в приємній компанії. Саме овочі на грилі відмінно поєднуються з усіма видами м’яса або риби, та й самі по собі вони неймовірно смачні. Рецептів приготування овочів на …

Ну ось і прийшло до нас довгоочікуване тепло і пора відкривати шашличний сезон. І раз вже збори на дачу або пікнік на природі в самому розпалі, то і рецепти нам знадобляться відповідні. Шашлики з курки, свинини і навіть індички ми вже з вами готували. Настав час замаринувати дуже смачний, ніжний і соковитий шашлик з яловичини. …

Не варто плекати ілюзій, що використовувати курячі крильця можна тільки для приготування смачного і міцного бульйону. А ось приготувати багато різноманітних страв – досить легко. Вас може здивувати які смачні курячі крильця можна приготувати за досить простим рецептами і з доступним набором продуктів, спецій і соусів. Але не всі знають, як правильно підібрати маринад для …

Зовсім недавно я готувала масу смачних страв і в процесі мені прийшло в голову, що до них ідеально підійде сметанний соус. Не довго думаючи я його і приготувала, але пізніше зрозуміла, що знаю досить багато різновидів цього соусу і мені просто необхідно цими знаннями з вами поділитися. Адже соуси прикрашають наші найулюбленіші страви, надають їм …

Справжня, класична шаурма – це досить жирне обсмажене м’ясо (курячі стегенця, свинина або баранина) з додаванням ароматного соусу, овочі, спеціальний соус і свіжа зелень. Вони загорнені в тонкий лаваш, який потім обсмажені в тому жирі, що витопився при обсмажуванні м’яса до хрумкої, золотавої скоринки. У деяких випадках для приготування шаурми використовується, піта – східний хліб …