Рецепт відкритих булочок
Інгредієнти:
- пшеничне борошно вищого сорту – 500 грам;
- вода – 110 грам;
- сухі дріжджі – 10 грам;
- молоко – 100 грам;
- яйце – 2 шт.;
- вершкове масло – 45 грам;
- цукор – 35 грам;
- сіль – 10 грам;
- сир – 50 грам;
- ковбаса молочна – 150 грам;
- ковбаса копчена – 150 грам;
- сметана – 20 грам.
Такі булочки з ковбасою виходять дуже смачними і ароматними.
Готуємо булочки
Що необхідно виконати в першу чергу:
У глибокому посуді змішуємо воду і молоко, додаємо цукровий пісок і сухі дріжджі.
Гарненько перетираємо продукти і даємо час дріжджам підійти.
Розтоплюємо вершкове масло і кладемо його в мисочку.
Збиваємо яйця з сіллю і вливаємо до решти інгредієнтів.
Поступово засипаємо просіяне борошно.
Замішуємо еластичне і податливе тісто, загортаємо його в рушник і прибираємо в тепле місце на пару годин.
Ковбасу ріжемо довільними кубиками.
Сир натираємо на тертці.
Змішуємо начинку і додаємо сметану.
Тісто ділимо на кілька однакових шматочків.
Кожен шматочок розкачуємо в кульку, придавлюємо долонею і надаємо йому форму човники.
У кожному скибочці робимо невелике поглиблення.
Кладемо на нього начинку і переносимо на деко.
Випікаємо до готовності і прикрашаємо подрібненою петрушкою або кропом.
Тепер ви знаєте, як швидко і легко можна приготувати булочки з ковбасою та іншою начинкою.
Сторінки: 1 2 3 4 5
