Покрокове приготування

Приступаємо до готування:

У глибоку мисочку виливаємо воду і з’єднуємо її з молоком.

Додаємо цукровий пісок і сіль, ретельно перемішуємо і відставляємо в сторону.

Тепер необхідно просіяти борошно, щоб випічка вийшла більш м’якою і повітряної.

Кладемо дріжджі в мисочку з водою і маслом, перетираємо їх до повного розчинення і засікаємо десять хвилин.

Додаємо в отриману масу одне яйце, висипаємо борошно, вливаємо олію і замішуємо тісто.

Накриваємо миску кришкою і прибираємо тісто настоюватися в тепле місце протягом півгодини.

Через зазначений проміжок часу обминаємо тісто і знову прибираємо в бік ще на 15-20 хвилин.

Ковбасу нарізаємо невеликими кубиками.

Тремо сир.

Подрібнюємо обрану зелень.

Змішуємо начинку в окремій посудині і дістаємо тісто.

Присипаємо борошном робочу поверхню, розкачуємо тісто і ділимо його на кілька часточок.

Притискаємо кожен шматочок тісто долонею і викладаємо на нього начинку.

Акуратно загортаємо краю і переносимо на деко, заздалегідь змащений рослинним маслом.

Випікаємо близько 20 хвилин і подаємо готові булочки на стіл.

Для більш апетитного вигляду можна використовувати насіння кунжуту, льону та соняшнику.

Сторінки: 1 2 3 4 5