З індичкою в духовці

Необхідні інгредієнти:

• 400 г індички;
• два вилка брокколі;
• одна середня цибулина;
• два зубчики часнику;
• їдальня ложка олії соняшникової;
• тертий сир;
• перець;
• сіль.

Порядок приготування брокколі в духовці з м’ясом індички:

Заздалегідь розігріти духовку до 200 градусів.

Брокколі сполоснути, розділити на суцвіття, обсушити і покласти у форму для запікання.

Індичку нарізати маленькими кубиками. Подрібнити цибулю і часник. Відправити все у форму.

Полити олією, додати перець і сіль, перемішати і поставити в духовку на півгодини. Кожні десять хвилин перевертати для рівномірного прогріву.

Брокколі з м’ясом дістати з духовки і посипати тертим сиром.

З фаршем

Для цієї страви підійде будь фарш: яловичий, свинячий, курячий.

Необхідні продукти:

• 300 г фаршу;
• качан брокколі;
• соєвий соус;
• два зубчики часнику;
• ложка борошна;
• соняшникова олія;
• сіль;
• перець мелений.

Процес приготування:

Приготувати маринад для фаршу з соєвого соусу і меленого перцю. Маринувати, скільки дозволяє час (цей етап можна пропустити).

У каструлю налити води, посолити, варити в ній брокколі протягом чотирьох хвилин. Потім відразу ж злити воду.

Сковороду з олією поставити на вогонь, коли вона нагріється, додати пропущений через прес часник. При бажанні, якщо хочеться погостріше, додати мелений чилі.

Фарш викласти на сковороду, обсмажувати до зміни кольору, поперчити, додати замість солі соєвий соус, борошно для загустіння.

У блюдо викласти капусту, на неї – фарш рівномірно. Брокколі з м’ясом можна подавати на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4