Вміння самостійно спекти щось смачненьке до чаю, істотно полегшує життя господині і людям, що знаходяться поруч. У будь-який момент пишний шоколадний бісквіт готовий прийти на допомогу. Його можна спекти в недільний день. Приготувати цю випічку до приходу гостей. А також використовувати шоколадний бісквіт для торта. Пишний і простий, він завжди буде до речі. Щоб не бути голослівними, пропонуємо справжній парад рецептів цієї випічки. Віддаємо перевагу смачним, пухким варіантів страви і дуже простим способом приготування. Набори продуктів для випічки пишного шоколадного бісквіта теж дуже прості. Але тільки подивіться, яке диво виходить з них!
Рекомендації
Перш ніж готувати цю домашню випічку, згадаємо про важливі моменти її створення.
Какао для бісквіту краще брати звичайний, в порошку. Не варто використовувати гранульовані варіанти, призначені для створення напоїв.
Збивати масу, з якої готуємо бісквіт, обов’язково дуже старанно. Бульбашки повітря зроблять виріб ще більш легким.
Продукти для випічки пишного шоколадного бісквіта заздалегідь виймаємо з холодильника: вони не повинні бути холодними.
Борошно завжди просіваємо. Можна ускладнити завдання і просіяти двічі. Таким способом наш майбутній десерт збагачується киснем.
Після того як маса для випічки пишного шоколадного бісквіта вже налита у форму для подальшого випікання, не трясемо, не стукаємо формою з тестом. Дуже дбайливо доставляємо її в гарячу духовку.
Не відкриваємо дверцята духовки, щоб бісквіт виправдав наші очікування, і в результаті вийшов дійсно пишним.
Після випічки бажано дозволити готовому виробу вилежатися при кімнатних умовах не більше 8-12 годин. Це потрібно, щоб бісквіт не кришився при роботі з ним.