Брокколі з м’ясом: рецепти приготування

З курячим філе

Необхідні інгредієнти:

  • кілограм курячого філе;
  • качан брокколі;
  • півсклянки молока;
  • 100 г сиру;
  • 50 г вершкового масла;
  • дві столові ложки борошна;
  • столова ложка рослинної олії;
  • два зубчики часнику;
  • перець;
  • сіль.

Процес приготування:

  • Розділити броколі на суцвіття, відварити їх у підсоленій воді (час варіння – сім хвилин).
  • Нарізати куряче філе кубиками і обсмажити в рослинній олії, посоливши, поперчив і додавши часник, пропущений через прес.
  • Розтопити на сковороді вершкове масло, додати борошно і молоко, перемішати до однорідного стану. Томити соус на слабкому вогні до загусання.
  • Розкласти в тарілки брокколі, куряче філе, полити білим соусом і посипати тертим сиром. Щоб сир розплавився, можна помістити тарілки в мікрохвильовку.
    • Читайте також:  Маринад для свинини для запікання в духовці: найкращі рецепти

    Брокколі – низькокалорійний продукт, але енергетична цінність буде залежати і від інших інгредієнтів готової страви. Таким чином, приготувати з цієї капусти і м’яса можна як легку, дієтичну їжу, так і ситну і досить калорійну.

    Сторінки: 1 2 3 4