Як зробити крем?
Оригінальний рецепт торта «Чарівність» вказує на приготування крему зі збитих вершків з цукровою пудрою. Також слід додати трохи ванілі для аромату. Для цього просто змішати інгредієнти і збити міксером до стану легкої піни, стежачи за тим, щоб маса не перетворилася в масло, що походить від тривалого збивання. Також слід підготувати фрукти, нарізавши їх тонкими скибочками, залишивши 1/4 частину для прикраси готового торта.
Особливості складання виробу
Коли всі компоненти будуть готові для складання торта «Чарівність», бісквітні рулети обережно розгорнути, просочити сиропом. Через 10 хвилин намазати кожен кремом і покласти по всій довжині фруктову нарізку (можна використовувати різні плоди для більш незвичайного смаку). На рулети з какао поверх крему насипати шоколадну стружку, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні.
Щоб надати торту «Чарівність» необхідну форму, першу смугу згорнути знову в рулет, намагаючись зробити його максимально щільним. Далі зробити виток з шоколадною смуги, викладаючи її рівно по діаметру. Потім знову світлий ряд і так далі, поки всі бісквітні смужки не закінчаться, а торт буде мати сформований цілий вид.