Рецепт страви з курячої м’якоттю

Для страви потрібно:

Дві столові ложки сметани.

Цибуля ріпчаста – не менше 2 штук.

600 г курячої м’якоті.

Запашний перець.

Половина склянки борошна.

Сіль.

Велика ложка пасти з помідорів.

Масло вершкове – не менше 30 р.

Півтора склянки курячого бульйону.

Це ще один популярний варіант приготування бефстроганова з солоними огірками.

Щоб зробити страву, потрібно помити і обсушити філе. Нарізати невеликими шматочками. Відбити фрагменти м’яса за допомогою молотка, розділити на смужки. Щоб приготувати підливу для бефстроганова з солоними огірками, треба покласти сметану в сотейник. З’єднати з пастою з помідорів і бульйоном. Додати подрібнений перець, сіль. Поставити на вогонь, довести до кипіння. Курятину покривають шаром борошна, відкидають на друшляк. Цибулю подрібнюють, пасерують на рослинній олії. Додають філе. Готують протягом шести хвилин на сильному вогні. Потім м’ясо перекладають у сотейник з підливою. Тушкують близько чверті години.

Сторінки: 1 2 3 4