Рецепт страви зі сметаною
Воно включає в себе такі компоненти:
Щоб приготувати бефстроганов з солоними огірками і сметаною, потрібно очистити цибулю, розділити його на напівкруглі скибочки. Обсмажити на соняшниковій олії. Шматочки яловичої м’якоті слід відбити, покрити сіллю, перцем, скрутити в рулетики. З’єднати з цибулею. Томат поміщають в окріп, знімають шкірку, ділять на квадратики. Змішують з іншими компонентами. Огірки ріжуть великими шматками. Додають у страву. З’єднують продукти з подрібненими грибами. Борошно розводять у холодній воді. Змішують із сметаною, додають сіль, приправи. Заливають страва підливою. Тушкують близько 60 хвилин під кришкою, періодично помішуючи.