Формування виробів
Присипаємо плоску поверхню невеликою кількістю борошна. Тісто розгортаємо в пласт, товщина якого не більше половини сантиметра. Вирізаємо фігурки спеціальними виїмками – квіти, ромби або сердечка. Англійське печиво покласти на змащене маслом деко і відправляємо в гарячу духовку. Припустимо посипати заготовки цукровою пудрою або цукром. Випікати вироби 10 – 15 хвилин. Точний орієнтир готовності – золотистий відтінок.
З корицею
Цей рецепт англійської печива радує своєю простотою. Це прекрасний варіант для недільного сніданку. Воно має цікавий смак і аромат. Інгредієнти для англійської печива:
- Борошно вищого сорту – 170 – 200 грамів. Точна кількість варіюється за фактом.
- Цукор – 3 столові ложки з гіркою.
- Масло вершкове або маргарин – 100 грамів.
- Кориця мелена – 1 чайна ложка. Якщо любите пахучіше, беріть ложку з гіркою.