Як пити і чим закусувати?

Розпивання текіли – цілий ритуал. Розглянемо, як правильно п’ється даний американський напій:

Пити слід залпом, слизнув попередньо сіль із шкіри кисті руки між великим і вказівним пальцем, закушуючи тут же скибочкою лайма чи лимона. Так п’ють чоловіки.

Жінки п’ють, використовуючи апельсин замість лайма і корицю замість солі.

Закушувати текілу (фортеця – від 38 до 42 градусів) можна просто фруктами, якщо ви вип’єте 1-2 чарки, а якщо зібралися пити довго, потрібні гарячі серйозні закуски.

Ром, ямайський і не тільки

Серед міцних американських напоїв ром утримує одне з перших місць. Він з’явився та поширився в Середні століття. Назву отримав, швидше за все, від скорочення одного з слів голландської, польської, латинської або французького походження, так як слово було в ходу насамперед у моряків.

Ром отримують з продуктів тростинного цукру (патока і сироп) бродінням, перегонкою і витримкою в дубових (іноді обпалених) бочках. Хоча ром готують по всьому світу (Австралія, Індія), найбільше його виробляють у Південній Америці та на Карибах.

Ром – важлива частина культури островів Вест-Індії, зазвичай асоціюється з моряками (на британському королівському флоті їм покладалася щоденна порція) і піратами. Самий знаменитий ром – ямайський марок «Captain Morgan» та Appleton Estate. Але існує безліч різновидів рома хорошої якості з Домініканської республіки, Куби, Пуерто-Ріко. Світлий додають в коктейлі, а темний і золотистий використовують для приготування національних страв. Ром «Аньехо», витриманий в бочках тривалий час, вживається в чистому вигляді з льодом.

Сторінки: 1 2 3 4 5